Pasteis de bacalhau 22.

Croquettes de morue salée, pommes de terre, persil & aïoli au piri-piri

Filetes de sardinhas grelhados 20.

Filets de sardines grillés, marinés aux agrumes, croustillant de pain artisanal

Lulas grelhadas 25.

Calmars grillés, salsa de coriandre, suprêmes d’orange, crumble de chouriço, huile de paprika

Camarão ao alho 28.

Crevettes de l’Atlantique, ail rôti, émulsion d’huile d’olive, piment piri-piri

Polvo à Lagareiro 30.

Pieuvre grillée, pommes de terre fondantes, mousseline de maïs, poivrons grillés, échalotes confites

Picanha grelhada 30.

Boeuf Angus, cuisson à la braise, chimichurri aux herbes, pommes allumettes dorées

Peixe da lota P.M.

Ardoise du Pêcheur du marché et du Portugal
Sélection de poissons selon l’arrivage

Bacalhau à Portus 360 48.

Pavé de morue confite à l’huile d’olive, écrasé de pommes de terre au persil, sauce romesco

Arroz de marisco 52.

Riz crémeux aux trésors de l’océan, fruits de mer, bisque de crustacés, parfum du Portugal

Robalo frito 75.

Loup de mer de Méditerranée frit façon Macau, sauce aux épices, agrumes, légumes croquants

Parrilhada para 2 pessoas 160.

Assiette de fruits de mer pour 2 personnes
Grillade de crustacés composée de: homard, pieuvre, crevettes, calmars et coquillagess

Bife à portuguesa 62.

Filet de boeuf grillé, sauce onctueuse au chouriço, oeuf coulant, éclats de serrano

Pernil de borrego 60.

Jarret d’agneau braisé pendant 12h, mousseline de pommes de terre, légumes de saison, jus corsé au vin rouge, romarin frais

Costela de vaca braseada 52.

Short rib de boeuf mijotée, laqué au porto, thym, purée de céleri-rave, carottes nantaises

Carnes grelhadas

Pièces de viande grillées, accompagnées de sauces gourmandes